こんにちは。
日本全国を旅する夫婦の旅々です。
今回は、宮城の名物の料理・スイーツを5選紹介したいと思います。
この記事は、こんな方におすすめです。
- 宮城グルメが知りたい方
- 宮城旅を計画中の方
- 宮城の観光地の記事が読みたい方
①仙台牛タン（味 太助 本店）
宮城ご当地グルメ
仙台牛タンは、戦後、庶民の外食産業から発展したもので、厚切りにした牛タン焼きと、麦飯、テールスープ、浅漬け、味噌南蛮をともに提供する「牛タン定食」が定番の料理だそうです。今回は元祖のお店「味 太助 本店」さんをご紹介します。しっかりした塩味に、歯応えがあり食べ応えのある牛タンで美味。眼の前で焼いてくれるのも面白いです。
②松島かきバーガー（松島さかな市場）
宮城B級グルメ
松島産の牡蠣をベシャメルソースで混ぜた「カキクリームコロッケ」を、宮城登米産の米粉のバンズで挟んだご当地バーガーだそうです。今回は「松島さかな市場」さんをご紹介します。濃厚なクリームコロッケの中にしっかりと牡蠣を感じられソースとよく合い、美味です。
③冷やし中華（中国料理 龍亭）
宮城発祥グルメ
冷やし中華の元祖と呼ばれる店はいくつかありますが、その中の一つが「中国料理 龍亭」さんだそうです。昭和初期に夏の暑い時期に中国料理もまた、熱いイメージがあるため売り上げは低下していたため、観光客を呼び込むため、考案されたのが、冷やし中華だったそうです。具材は好みで後乗せのスタイルで、麺はしこしこと適度な歯ごたえがあり、醤油だれもさっぱりとして食べやすく美味です。
④はらこ飯（エアポートレストラン トレジオンギャレー）
宮城郷土料理
はらこ飯は、炊き込みご飯の一種で、醤油や味醂などと一緒に鮭を煮込んだ煮汁で炊き込んだご飯の上に、鮭の身とイクラをのせる料理で、伊達政宗公が領民から献上されたことでも有名だそうです。今回は「エアポートレストラン トレジオンギャレー」さんをご紹介します。炊き込まれたご飯に鮭の味がしっかり染みており、美味です。
⑤ずんだ餅（村上屋餅店）
宮城郷土料理
ずんだ餅は、すりつぶした枝豆を餡に用いた餅菓子で、宮城県を中心にした地域の郷土菓子だそうです。今回は「村上屋餅店」さんをご紹介します。クリーミーでやさしい甘さの枝豆餡に出来立ての柔らかいお餅がよく合い美味です。
まとめ
宮城のご当地グルメをご紹介しました。どの料理も美味しく、満足するものばかりだと思います。ご家族や友人、もちろん一人旅でも満喫できると思います。ぜひ一度行ってみてはいかがですか？
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